在岳阳创业，可以考虑以下几个项目：
3D墙画背景墙
3D墙画背景墙是一种独特的装修材料，施工简单且图案可定制。筑梦墙艺的代理商在宾馆做装修时使用的这种背景墙生意非常好，市场前景相当不错。
老年医药保健品
老年人医药保健品市场占有越来越大的消费份额，包括药品、保健品和医疗保健器械等。投资古玩需要懂古玩、有鉴别能力、经济实力和经营技巧，但风险较低。
古玩店
古玩业近20年来一路红火，平均利润超过很多行业。投资古玩需要较大的资金和经营技巧，但升值潜力巨大。
字画店
世界很多富翁都将欧洲油画和中国字画视为主要投资对象。字画价格增长迅速，投资字画店可能获得较高回报。
职业收藏
个人理财方式中，收藏是一种重要的方式。投资陶器和瓷器也是不错的选择。
花店或蛋糕店
开花店或蛋糕店可以让人心情愉快，且这类店铺通常有较好的市场需求。
美食店
岳阳人喜欢吃美食，尤其是具有地方特色的美食，如岳阳烧烤、虾尾等。开设一家美食店，特别是有特色的小吃店，可能会有很好的市场。
旅游产品推广或土特产专卖
岳阳是一个旅游城市，有着丰富的旅游资源。推广旅游产品或开设土特产专卖店，可以满足游客的需求，市场前景较好。
传统手工艺品加工
传统手工艺品具有深厚的文化底蕴，加工和销售这类产品可以满足市场需求，同时也有较好的文化价值。
亲子互动店铺
在人流大的商业圈开设亲子互动店铺，如亲子游泳馆、药浴、推拿馆等，结合母婴用品店，可以提供综合性的服务，吸引更多消费者。
这些项目各有特色和市场需求，建议根据自身兴趣、资金和市场情况选择合适的创业项目。同时，创业前应进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业的顺利进行。
