在家创业可以选择多种生产项目，具体选择哪个项目取决于你的兴趣、技能、市场需求以及资金情况。以下是一些建议：
手工艺品加工厂
可以招募一些手艺熟练的临时工来进行手工艺品加工，如织毛衣、打毛线、做木雕等。
制成品可以通过淘宝、拼多多等电商平台销售，或者自己开设网店销售。
珠宝制造厂
需要较高的成本和技术含量，需要有专业的珠宝设计师和技术人员。
可以通过线上、线下双渠道销售模式来提高产品的销售额。
纺织品加工厂
劳动密集型，可以进行机械化生产，招募一些熟练的工人进行高产量的生产。
产品可以通过电商平台或实体店销售。
鞋类加工厂
可以生产常规的鞋类产品，也可以根据市场需求进行个性化生产。
通过线上销售或在实体店销售。
简易家具加工厂
需要有一定的木工技术，能够生产出不同类型的家具。
产品可以通过实体店、电商平台等方式销售。
米面加工
可以开办米面加工厂，为当地农民提供磨米磨面服务，同时也可以利用冬春农闲涨收入。
可以加工成各种面制品，如面饼、面条、馒头等。
小编制加工
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品。
这些产品是国内外市场的抢手货，能够小本换大利。
手工面粉加工
购买小型面粉加工机，通过加工面粉，生产各种面制品。
小型食品加工
购买小型食品加工机，生产各种小食品，如饼干、蛋糕、糖果等。
挂面加工
手工加工的挂面，口感好、拉力大，深受城乡居民的喜爱。
小磨加工香油
用小磨加工的香油、麻汁，深受城乡居民的青睐。
腌菜加工厂
腌菜客户群体广泛，种类多，原料大多来自农村，减少了原材料运输成本。
投资小，回报快，适合在农村办厂。
花盆加工厂
投资小，见效快，适合轻资产、回报快的项目。
艾草加工
艾草作为一种调理型的中草药，加工前景特别好，可以制成艾绒、艾灸条、艾枕等。
棉花被加工
弹棉花作坊属于小投资，没多大风险，可以实现一条龙服务。
粉丝加工
将红薯加工成粉丝后，市场销售很火爆。
水生花卉
水生花卉市场正在形成，适合在家办厂，投资小，管理方便。
合成板材加工
以脚料、边料、木质纤维为原料的人造板材制造业将会有很大的发展空间。
互联网小礼品
个性化的小礼品适合在互联网上销售，市场需求大。
食品加工厂
可以制作各种食品，如沙拉酱、口味奶油、冷冻水饺、干果等。
网红手工制品
利用农村传统手工制品进行加工，如编制各种物件，然后在网上售卖。
选择适合自己的项目时，建议进行市场调研，了解目标客户的需求和竞争情况，同时也要考虑自己的资源和能力，确保能够持续经营和发展。
