在东北创业，可以考虑以下几种项目：
虫草种植
市场需求：人工虫草市场需求旺盛，价格高，主要用于出口和制药、保健品厂提取营养成分，以及高档酒店烹饪。
前景：随着健康意识的提高，虫草消费逐步普及，市场前景广阔。谁先上马栽培，谁就能成为当地行业的领头雁。
甜食店/西饼屋
市场需求：甜品店和西饼屋符合现代人的休闲需求，老少咸宜，市场趋势向好。
选址建议：商业区、大型市场附近、电影院旁等人流密集的地段。
餐饮业
市场需求：东北人喜欢下饭店，火锅、烤肉、烧烤、海鲜店等餐饮项目需求量大。
特色：可以结合东北特色食材和烹饪技艺，打造具有地方特色的餐饮品牌。
养老行业
市场需求：随着人口老龄化，养老行业需求增加，尤其是硬件设备完善、医疗保健水平高、服务上档次的养老院。
特色农业电商
市场需求：吉林等地区的特色农业物产丰富，如人参、木耳、蘑菇、鹿茸等，可以通过电商平台推广和销售。
娱乐业
市场需求：东北人擅长服务业和娱乐业，可以考虑开KTV、夜总会、娱乐主播等项目。
服装生意
市场需求：东北人注重穿着打扮，服装生意有市场潜力。
白酒营销
市场需求：东北人喜欢喝酒，白酒营销和分销有较好的市场前景。
电子产品
市场需求：虽然东北不产电子产品，但销路通常较好，可以考虑从事电子产品的销售和维修。
个性花店
市场需求：针对写字楼公司和新人婚庆的花艺服务需求增加，可以开一家有特色的个性花店。
宠物写真馆
市场需求：宠物服务细分，宠物写真馆可以满足宠物主人的需求。
擦地拖鞋店
市场需求：结合防滑、耐磨、吸尘的拖鞋，满足家庭清洁需求。
这些项目结合了东北的地域特色和市场需求，具有较高的创业成功率和盈利潜力。建议根据自身资源和兴趣选择合适的项目进行创业。
