在北京创业，你可以考虑以下几个有潜力的项目：
厨房养生小家电：
随着人们生活水平的提高，厨房养生小家电如豆浆机、榨汁机等需求增加，市场前景广阔。
游戏玩家：
通过游戏代练、虚拟物品交易等方式，游戏玩家可以赚取收入，适合喜欢游戏的年轻人。
网上掌柜：
利用网络平台进行商品销售，适合业余时间管理，需要好而便宜的货源和良好的服务。
VR全景项目：
VR全景作为一种新颖的宣传方式，适用于餐饮、酒店、宾馆等多个行业，市场空间大，前期投入不大，后期盈利空间可观。
人工智能：
北京作为全国科技创新中心，人工智能行业发展迅速，有大量的资源支持和创业孵化平台。
文化创意：
北京是中国的文化中心，文化创意产业有巨大的发展潜力，创业者可以从旅游文化、艺术品交易等方面入手。
新能源汽车：
在政策支持下，新能源汽车市场前景广阔，创业者可以从制造、销售、充电桩等方面进行创业。
绿色餐桌：
结合城乡妇女资源，提供绿色无公害蔬菜、鸡、鸭、鱼等食材，以及烹饪、清洗碗筷等服务，投资少，风险小。
景泰蓝工艺画：
投资规模小，制作形式灵活，市场需求量大，适合女性创业和再就业。
野菜种植：
投资种植绿色蔬菜，如芦笋、芦蒿等，投资小，见效快，市场广。
女子沙龙：
为现代职场女性提供绘画、音乐、手工制作等活动的新型社交平台，初期投入不大，但对创办人要求较高。
特色茶吧：
销售鲜花茶、水果茶等，具有较广阔的市场前景。
甜品店：
提供各类甜品，适合现代人休闲需求，盈利空间较大。
礼品包装铺：
春节期间礼品需求大，礼品包装市场需求旺盛。
昆虫营养食品：
利用黄粉虫等昆虫制作营养保健品，具有高营养价值和广阔市场前景。
早点专递业：
设计并销售早点套餐，便于快递和出售。
一点易通：
提供移动互联网营销工具，帮助商家进行营销推广。
御和堂骨骼养生：
提供骨骼养生服务，是一个值得信赖的连锁品牌。
化大阳光室内环保：
提供空气净化产品和服务，改善室内空气环境。
选择创业项目时，建议考虑自身的兴趣、专业背景、资金状况以及市场需求等因素，选择最适合自己的项目。同时，北京作为一线城市，竞争激烈，创业者需要做好充分的市场调研和准备。
