在南方小镇开店创业，可以考虑以下几种类型的店铺：
食品店
开一家面包店、小吃店或者快餐店，满足当地居民的需求，同时也可以提供外卖服务。
书店
如果你所在的小镇还没有书店，可以考虑开一家。书店不仅可以提供阅读材料，还可以成为当地居民的社交场所。
咖啡馆
开一家温馨的咖啡馆，提供舒适的座位和美味的咖啡，吸引当地居民和游客前来。
美容美发店
如果你擅长美容或美发，可以考虑开一家美容美发店。
农资店
在乡镇开一家农资店，销售化肥、农药、种子、小型农用器械等。农业机械如果种类多的话，也可以开一个农机修理店或者小型加油站，收益非常好。
家电修理店
在乡镇提供上门维修服务，如电器、水管等，这是一个不错的行业。
建材店
现在农村都在建新房，需要用到建材。开一家建材店，需求大，收益也不错。
粗粮加工店
现在大家越来越看重粗粮，营养价值高，尤其受到减肥人士的喜爱。开一家粗粮加工店，如小米、土豆、红薯等粗粮的加工，也能得到较好的收益。
婚礼用品店
小镇人口不少，即使在外地工作的年轻人，结婚时也会回到家乡。开一家婚礼用品店，生意非常稳定，且采购成本较低，利润不错。
废铜烂铁回收
这个项目的经济效益很不错，可以多联系一些铜、铁材料制品的加工厂，洽谈好长期供货的事宜，然后制作宣传广告，大力收购，利润较好。
打印店
投入较高，但学会后，在学校附近开一家店还是可以的，并且还可以兼卖一些学生用品。
卖日用品
便利店和超市能够满足当地居民的日常需求，是一个不错的选择。
五金建材店
现如今，农村人都有了钱，建房子的也多了，装修需求旺盛。开一家五金店，商品包括螺丝、水管、钻子、电线、水龙头等，生意应该很红火。
婴幼儿用品店
外出工作的父母往往把孩子留给爷爷辈照看。随着计划生育政策松动，可能会有更多的婴幼儿出现。开一家与婴幼儿相关的服装、奶粉、推车、玩具店等，比较有前途。
电脑店
随着科技的发展，电脑需求越来越大，开一家电脑店是一个不错的选择。
中药店
有潜力可挖，市场需求逐渐增加。
小型超市
能够满足当地居民的日常需求，是一个稳定且收益不错的项目。
餐饮店
餐饮消费的市场很大，开一家餐饮店可以满足当地居民的饮食需求。
蛋糕房
投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。
小吃店
小吃行业是如今非常好的创业方式，在乡镇也一样。可以做烤面筋煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等，投资很小，成本低，风险小。
直销店
在乡镇留守的宝妈较多，时间宽裕但缺乏收入来源。开一家直销店，给宝妈一个赚钱的机会，门槛不要太高，他们还是会愿意尝试。
老人保健店
很多老人在乡镇待着，他们时间多，缺乏关爱，对健康比较重视。开一家老人保健店，包括保健食品、保健用品等，利润和成功率较高。
早餐店
在乡镇，无论是宝妈、上学的孩子还是老人，都有早餐需求。投资少，只要店面稍微好一些，能吃苦耐劳，坚持下去，生活问题不大。
走中高端市场
小城镇有部分人有钱了，对品质生活有要求。可以开一家面向中高端的童装品牌店或细分领域的NO.1。
走低端市场
小城镇绝大多数人群收入有限，购买产品在意性价比。可以开一家甩尾货
