开小吃店需要准备以下证件和资料：
个体营业执照
确定是办理个体户还是企业营业执照，建议办理个体户营业执照，手续简单且费用较低。
食品卫生许可
去卫生防疫部门或食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》或《食品卫生许可证》。
税务登记证
在拿到营业执照30天内，去地税、国税部门申办《税务登记证》。
健康证
营业执照上的负责人和店员都需要取得健康证，费用约为100元/个。
其他证件
排污许可证、消防安全许可证等，具体要求可能因地区而异。
开店所需资料
身份证复印件、半寸标准彩色近照、工商执照申请书、租房协议复印件等。
其他注意事项
确定店铺位置，考虑人流量、竞争情况、租金等因素。
选择特色菜品，进行市场调研，了解目标客户的需求和偏好。
制定商业计划书，包括目标市场、目标客户、预期收入和开支等。
设计店铺VI，包括logo、服装、打包袋等。
进行营销活动，如开业预热、提供优惠价格、试吃等。
建议：
在开店前，务必进行充分的市场调研和准备工作，确保所有证件和资料齐全，以便顺利开业。
注重店铺的卫生安全和食品安全，定期进行消毒和清洁，确保顾客的健康。
制定合理的营销策略，利用社交媒体和线下活动吸引顾客，提高店铺的知名度和客流量。
