自学以下几种技术创业就业前景较好：
烹饪技术：
随着生活水平的提高，人们对饮食的品质与多样性要求日益增高，烹饪行业正迎来前所未有的发展机遇。学习烹饪技术不仅能在各大餐厅、酒店找到稳定且收入可观的职位，更有机会自主创业，开设个人特色餐馆或美食工作室。
软件设计：
软件设计的就业情况一直比较不错，尤其是在计算机专业中表现突出。细分方向包括前端开发、后端维护、移动端开发等，这些方向的工作机会多，薪资待遇好。
数控技术：
制造业是基础行业，数控技术代替人力成为趋势。可以学习机器操作或相关编程技术，往工艺方面发展，有经验后能拿到万元以上的薪水。
美容美体：
美容行业需求旺盛，学习美发、美容技术不仅好找工作，而且有机会自己开店。
电工或焊工：
电工和焊工技术门槛相对较低，但工资可观，且需求量大，适合创业。
新能源汽车技术：
随着新能源汽车的普及，新能源汽车的维修保养需求增加，学习相关技术后创业潜力大。
编程技术：
编程是当前最热门的技术之一，应用范围广，薪资待遇高。可以开发软件、数据分析、人工智能等，创业自主权和控制权大。
电气自动化：
电气自动化技术广泛应用于各类设备和系统，就业方向多，工作稳定。
汽车服务：
汽车保有量增加，汽车相关服务需求大，可以学习维修技术或相关设计开发，适合创业。
焊接技术：
焊接技术入门门槛低，需求大，薪资待遇好，适合创业。
根据以上分析，建议选择市场需求大、技术门槛适中、就业前景好的技术进行自学和创业。烹饪技术、软件设计、数控技术、美容美体、电工或焊工、新能源汽车技术、编程技术、电气自动化、汽车服务和焊接技术都是不错的选择。
