在程序中，ASCII码可以通过以下方式表示和操作：
字符转ASCII码值
使用强制类型转换，例如：`int ascii_value = （int） 'A'；`。
或者将字符赋值给一个整数类型的变量，例如：`int ascii_value = 'A'；`。
ASCII码值转字符
使用强制类型转换，例如：`char ch = （char） 65；`。
或者将整数类型的ASCII码值赋值给一个字符变量，例如：`char ch = 65；`。
在C语言中输出ASCII码
定义一个字符变量，例如：`char ch；`。
使用`scanf（）`函数从键盘输入一个字符，例如：`scanf（"%c", &ch）；`。
使用`printf（）`函数将字符以整数的格式输出，例如：`printf（"%d", （int） ch）；`。
```c
include
int main（） {
char ch；
printf（"Enter any character: "）；
scanf（"%c", &ch）；
printf（"The ASCII value of '%c' is %d.\n", ch, （int） ch）；
return 0；
}
```
在这个示例中，程序首先提示用户输入一个字符，然后读取用户输入的字符，并将其转换为整数形式（即ASCII码值），最后输出该ASCII码值。
