要开外卖程序店铺赚钱，可以采取以下策略：
线上线下活动：
通过小程序发放优惠券，鼓励用户到实体门店消费或使用优惠券点外卖。实体门店结账时还可以领取更多外卖优惠券，限时使用。
分销模式：
利用用户邀请新用户的模式，邀请人获得奖励。设置好规则，避免适得其反。
每日特惠活动：
每天推出几款商品进行特惠活动，价格远低于平时，但每天数量有限，售完为止。
限时抢购活动：
在后台设置几款商品进行限时抢购，每位顾客购买数量有限制，时间到后换下一批商品。
开发外卖小程序：
基于微信小程序开发外卖平台，开发成本低，可以自行开发或找专业公司代运营。通过微信公众平台上注册小程序，完成开发后提交审核，审核通过后即可使用。
商家合作：
吸引各类餐厅入驻，通过佣金或广告费用收取服务费。商家越多，平台活跃度越高，盈利空间越大。
优惠活动：
定期推出满减、折扣等促销活动，刺激消费者下单，同时吸引新用户。
数据分析：
通过用户行为数据，进行精准营销，推送个性化的优惠信息，提高复购率。
增值服务：
如会员制度、积分系统，为常客提供额外的优惠和服务，增加用户粘性。
建立品牌：
提供良好的用户体验，保证食品质量和配送效率，树立口碑，形成品牌效应。
合作伙伴：
与物流公司、支付机构等建立战略合作关系，降低运营成本。
配送团队：
建立自己的配送团队或使用第三方配送服务，提高配送效率和专业性，增加用户信任。
营销推广：
通过社交媒体、合作推广、优惠活动等方式进行营销推广，扩大平台知名度，吸引更多用户使用。
用户回馈：
通过积分、返现、优惠券等方式进行用户回馈，让用户感受到使用外卖小程序平台的价值和实惠。
通过上述策略，可以有效地提升外卖程序店铺的曝光度和用户粘性，从而增加销售额和盈利。建议根据自身实际情况选择合适的策略，并持续优化运营，以实现长期稳定的盈利。
