在C语言中，变量的定义需要遵循以下规则：
指定数据类型：
首先需要指定变量的数据类型，如`int`、`float`、`double`、`char`等。
指定变量名：
然后需要给变量一个名称，变量名应该具有描述性，以便程序员更容易理解变量的用途。
赋值：
可以为变量指定一个初始值，通常在定义变量时进行赋值。
变量定义的基本语法如下：
```c
data_type variable_name = value;
```
其中，`data_type`是变量可以存储的数据类型，`variable_name`是用户给变量起的名字，`value`是用户赋给变量的值。
例如，定义一个名为`age`的整型变量并赋值为25的语句如下：
```c
int age = 25;
```
如果需要在声明变量的同时进行定义和初始化，可以省略`=`号，直接进行赋值：
```c
int age = 25;
```
此外，C语言也支持在定义多个变量时指定相同的数据类型：
```c
int var1, var2;
```
这行代码声明了两个整型变量`var1`和`var2`。
对于数组类型的变量，定义的格式为：
```c
data_type variable_name[array_size];
```
其中，`data_type`是数组元素的数据类型，`variable_name`是数组名，`array_size`是数组的大小，必须是一个常量表达式。
例如，定义一个包含10个整数的数组`arr`：
```c
int arr;
```
对于结构体类型的变量，定义的格式为：
```c
struct structure_name variable_name;
```
其中，`structure_name`是结构体的名称，`variable_name`是结构体变量的名称。
例如，定义一个名为`Student`的结构体变量`s`：
```c
struct Student {
int age;
char name;
};
struct Student s;
```
总结起来，C语言中变量的定义需要指定数据类型和变量名，并且可以为变量指定初始值。对于数组和结构体类型的变量，还需要指定数组的大小或结构体的名称。
