在河源市，有几家值得一试的羊肉火锅店：
老汤羊肉火锅店
地址：河源市源城区火车站开发区美食街商住楼Ba-109号
简介：成立于2014年，是一家专注于正餐服务的微型餐饮企业，以老汤羊肉为招牌菜。
进兴羊肉火锅店
地址：河源市源城区昌盛街86号
简介：虽然该企业成立于2000年，主要从事水上运输业，但也有提供羊肉火锅的服务。
喜来涮肥羊火锅
地址：河源市源城区文昌东路鸿大城5栋101商铺
简介：提供肥羊火锅，是一家中餐火锅店，有较高的推荐度。
定锋羊肉档
地址：河源市源城区大同农贸市场内
简介：成立于2019年，主要经营零售业，但也有提供羊肉火锅。
金顺咸骨羊肉
地址：河源市紫金县紫城镇保安路5号
简介：虽然位于紫金县，但距离河源市区较近，也是一家值得推荐的羊肉火锅店。
这些店铺各具特色，你可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。建议提前电话预约，以确保有充足的用餐位置。
