在岳阳，有几家值得一试的宵夜火锅店：
川妹火锅
地址：步行街东口王子鞋城观光电梯五楼。
推荐理由：新店环境很好，菜品质量味道很不错，价格实惠。川妹火锅是全国连锁店，菜不回收，卫生条件良好。
沈家洪城老火锅
地址：东茅岭路老印刷厂。
推荐理由：服务很好，提供皮筋、围裙袖套等物品，西瓜超级甜，菜品新鲜，味道不错，还有免费的酸梅汁和巧克力塔。
牛太郎时尚烧烤火锅
地址：步行街中心广场负2楼1号牛扒店面。
推荐理由：东西种类丰富，新鲜度不错，价格不贵，店内环境整洁，食材较丰富，是自助烧烤和火锅。
青山小火锅
地址：洞庭南路450号。
推荐理由：装修精致，底料味道特别香，是岳阳很多门店中比较突出的。
细盅盅火锅（八字门店）
地址：岳阳市岳阳楼区青年东路电信花园1046号。
推荐理由：店内环境很不错，服务员服务到位，火锅和配菜都做得很好，菜品丰富，酒水饮料多，还有免费续杯的酸梅汤。
这些店铺各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的餐厅。建议提前查看店铺的最新评价和营业时间，以确保有最佳的用餐体验。
