在徐州，有几家以柴火炖鸡为特色的餐馆，以下是一些推荐的店铺：
铜山区跃南柴火炖鸡店
地址：江苏省徐州市铜山区棠张镇跃进村南徐褚路附近。
这家店铺成立于2021年，规模较小，但提供正宗的柴火炖鸡。
乔家大院
地址：徐州西区西苑民安园南门门口那条小道上。
这家餐厅提供铁锅炖鸡和柴火炖鸡，环境较好，适合家庭聚餐。
徐州经济技术开发区柴火老土灶炖公鸡馆
地址：江苏省徐州市经济技术开发区。
这家餐厅也成立于2021年，以柴火炖鸡为主打，具有一定的特色。
纯纯的柴火灶
地址：徐州市（具体位置未详细列出）。
这家餐厅保留了原始的柴火烹饪方式，提供正宗的柴火炖鸡，环境较为简陋，但味道地道。
彭城柴火鸡家常菜馆
地址：徐州市（具体位置未详细列出）。
这家餐厅提供柴火炖鸡，价格实惠，口碑较好。
徐州西区土喽锅烧柴火地锅鸡新店
地址：荣盛城三期沿街底商。
这家新店提供柴火地锅鸡，环境较好，适合朋友聚餐。
特色柴锅鸡
地址：徐州市邳州市运河街道恒山路。
这家餐厅以柴锅鸡为特色，提供正宗的农家风味。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的餐厅。如果追求正宗的柴火炖鸡味道，可以优先考虑那些保留原始烹饪方式的餐厅，如“纯纯的柴火灶”和“特色柴锅鸡”。如果希望环境较好且适合家庭聚餐，可以选择“乔家大院”或“彭城柴火鸡家常菜馆”。
