店铺烧水壶的嘴部朝向并没有一个固定的标准，它主要取决于使用场合、文化习俗以及个人习惯。以下是一些常见的建议：
不朝向人：
在饮茶文化中，壶嘴如果对着人，会被视为不礼貌的行为，因为这可能被解读为送客或鄙视对方。因此，在给人倒完茶之后，应该将壶嘴摆放在没人的地方。
朝向容器边缘：
在烹饪时，特别是煮汤或煮粥时，壶嘴朝向容器边缘可以让热量更好地融入食材，提高烹饪效果和营养价值。
朝向大门：
有观点认为，壶嘴应冲着大门，因为茶壶嘴是尖锐的东西，在周易学里是有煞气的。因此，自古以来，壶口的摆放都是朝向大门。
安全考虑：
煮沸的水通常会从壶嘴冒水蒸气，如果壶嘴此时恰好朝着客人，可能会烫伤客人。因此，壶嘴一定不能对着客人。
建议
根据场合调整：在正式场合或商务接待中，建议将壶嘴朝向没有人的方向，以避免不礼貌。
根据烹饪需求调整：在烹饪时，根据具体的烹饪方法和食材，灵活掌握壶嘴的朝向，以达到更好的烹饪效果。
注意安全：无论壶嘴朝向何处，都应确保不会烫伤客人，特别是在多人聚集的场合。
综合考虑这些因素，可以根据具体的使用场景和需求来调整烧水壶的嘴部朝向。
