成隆行蟹王府
地址:上海颐丰花园(虹桥路1442号)、九江路(黄浦区)、汾阳路(徐汇区)、世纪大道(浦东新区)、大宁(大宁店)
推荐理由:成隆行蟹王府是香港美食家蔡澜力荐的餐厅,也是丹麦女王访华唯一家宴指定餐厅。这里的大闸蟹口感鲜甜、滑口、有弹性,膏色鲜艳、油满有香味,是专业做蟹的米其林一星餐厅。
阳澄湖东畔的阿四蟹庄
地址:昆山市巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑1号入口(近莲花岛北码头)
推荐理由:阿四蟹庄已经经营了33年,是阳澄湖本地人必去的大闸蟹店。其招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹是一绝,蟹的个头大且蟹黄很多,非常满足。
莲花岛顾记蟹庄
地址:阳澄湖畔
推荐理由:顾记蟹庄的蟹个个都是精挑细选,个头匀称,蟹黄饱满。吃法多样,清蒸保留原味,是拍照打卡的好地方。
满香小镇
地址:海口朱云路17号
推荐理由:满香小镇的大闸蟹蟹黄肥到冒油,口感丰富。推荐菜品有蒜蓉虾拼蟹和鸡爪肉蟹煲,适合喜欢麻辣和海鲜的食客。
田师傅
地址:渣家路132号志诚大厦一楼南侧
推荐理由:田师傅的香辣蟹香得五体投地,辣得别具一格。其秘制酱料经过多年调制,适合武汉人的味蕾。
广鑫记潮州大排档
地址:未具体提及,但位于湘阴
推荐理由:这里的生腌蟹用大量且繁复的调料腌制,确保蟹肉的每一寸肌理都被多层次的调味浸泡着,最大程度绞杀腥味的同时,又保留蟹肉极致的鲜甜。
这些餐厅都以大闸蟹为主打,各有特色,建议根据自己的口味和地理位置选择合适的餐厅。