在惠东县，有几家值得推荐的羊头吃的店铺：
梁化龙记羊肉
地址：惠东县平梁路美食街
推荐理由：梁化龙记羊肉是平梁路美食街的销冠，使用的是来自广西马山县的散养黑山羊，环境宽敞，适合宵夜聚餐、请朋友喝酒和洽谈生意。
惠东县平山牛羊鲜味饮食店
地址：惠东县平山马朝路莲花路口2-2
推荐理由：该店铺主要提供饮食服务，虽然具体菜品信息不详，但作为一家有多年历史的饮食店，应该有一定的口碑和特色。
惠东县港口辉记羊肉店
地址：惠东县港口南社公路边
推荐理由：辉记羊肉店成立于2007年，是一家专注于羊肉的餐饮企业，拥有行政许可，应该是一家有信誉的店铺。
惠东县平山刘记羊肉档
地址：惠东县平山蕉田市场内18号档
推荐理由：刘记羊肉档成立于2016年，位于蕉田市场内，主营羊肉批发，虽然规模较小，但市场内的地理位置使其具有一定的便利性。
惠东县平山买买提美味羊肉串店
地址：惠东县平山华侨城华景花苑D7栋1-2号
推荐理由：该店铺成立于2021年，以羊肉串为主打产品，虽然规模较小，但位于居民区附近，适合周边居民前来品尝。
这些店铺都有各自的特色和优势，您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。希望您在惠东能够享受到美味的羊头美食!
