南京有几家著名的正宗南京鸭子店铺,以下是一些推荐:
陆家鸭子:
位于南京市秦淮区中华门附近,是一家地道的盐水鸭店。陆家鸭子店的盐水鸭选用新鲜的鸭肉,经过独特的制作工艺而成,口感鲜美多汁。
金宏兴鸭子:
位于南京市秦淮区明瓦廊5号,是一家百年老店,以烤鸭和盐水鸭闻名。金宏兴鸭子的鸭子皮脆油润,卤汁咸甜鲜香,非常受欢迎。
徐家鸭子:
位于南京市秦虹南路,是南京鸭子界的一霸。徐家鸭子的鸭子皮薄肉嫩,卤制入味带点小辣,每一口都是人间美味。
阚老二鸭子店:
位于南京市雨花新村,是一家开了快30年的老店。阚老二鸭子的鸭子身形偏瘦,皮薄肉嫩,配上独特的卤汁,味道香醇。
章云板鸭:
位于南京市秦淮区丰富路146号,是一家著名的烤鸭店。章云板鸭的鸭肉偏瘦,口感细嫩,卤汁鲜甜,非常正宗。
巴子烧鹅:
位于南京市秦淮区南阴阳营巷口,虽然挂着鹅头招牌,但烤鸭也是一绝。刚出炉的烤鸭甘香四溢,油汁顺着脆皮往下滴,配上香菇红卤和花生碎,滋味绝佳。
这些店铺都有各自的特色和优势,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果有机会,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的那一款。