在赤水，有几家值得推荐的烤鸡店铺：
正新鸡排·炸鸡烧烤（赤水富祥店） 地址：
贵州省遵义市赤水市人民南路2号
评分：3分
推荐理由：正新鸡排的烤鸡口味和店铺环境都得到了顾客的好评。
赤水古月烧烤 地址：
赤水县城（具体地址未提供）
评分：4.0分
推荐理由：当地人推荐的烧烤店，烤鸡味道非常好吃。
熊辉特色烧烤 地址：
赤水县城（具体地址未提供）
评分：4.0分
推荐理由：评分高，表明其烤鸡口味和服务都得到了顾客的认可。
贾家烧烤 地址：
赤水县城（具体地址未提供）
评分：4.0分
推荐理由：同样是评分较高的烧烤店，烤鸡味道正宗。
赤水邓氏竹香鸡（博爱路店） 地址：
博爱路57号
评分：未提供具体评分，但店铺有几十年的经营历史
推荐理由：主打赤水各类火锅和家常小炒，竹笋鸡火锅汤很鲜，蘸水味道独特。
这些店铺都有各自的特色和优势，建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。如果对烤鸡有特别高的要求，可以优先考虑评分较高且当地人推荐的店铺。
