在惠阳区，有几家店铺可以购买到羊肉：
淡水江记羊肉店：
位于惠州市惠阳区淡水尧岭二路32号，成立于2014年08月26日。
淡水姚氏家禽店：
位于惠阳区淡水一区市场第9号铺位，成立于2016年12月17日，主要提供销售家禽和羊肉。
淡水艾力烤羊肉店：
位于惠阳区淡水上塘西路4号，成立于2018年。
淡水牛耀鲜牛羊肉店：
位于惠阳区淡水大华二路40号东侧新泰昌市场一楼12号商铺，成立于2019年。
淡水裕盛牛羊肉批发行：
位于惠阳区淡水裕盛市场，成立于2018年。
淡水同庆羊肉档：
位于惠阳区淡水尧岗新村骏兴市场B81号档，成立于2022年10月19日。
聚湘宴（汇通大厦店）：
位于惠州惠阳，提供雷州羊肉等美食。
敢叔羊肉：
位于惠阳区淡水，以白切羊肉著称。
淡水盛龙鲜牛羊批发店：
位于惠阳区淡水裕兴市场D135、D136号档，成立于2020年。
建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的店铺进行购买。如果追求新鲜和口感，可以考虑前往市场内的店铺，如姚氏家禽店和敢叔羊肉。如果需要批量购买或批发，可以考虑批发店，如淡水盛龙鲜牛羊批发店。
