南京的炒米线店铺有以下几个推荐：
太平路中华中学向西过路口的湖南米线。
江宁金盛路的四川旦旦面店。
丹凤街17-1号的仲氏过桥米线。
马台街42号的滇小厨。
五福街27号的黄记桂林米线。
三元巷16-6号的三村米线。
浦口区柳洲东路205号北外滩水城九街区商业中心的南京市浦口区张新英米线店。
观音阁4号（红庙2号渝幺妹重庆小面对面）的大象米线。
中华路359号（近夫子庙）的大象米线。
大油坊巷18号的山之巅云南过桥米线。
玄武区网巾市观音阁4号（长江路与珠江路之间）的石榴姐火锅米线。
秦淮区中华路359号-1（近建康路）的增和记蒙自米线馆。
鼓楼区丁家桥和童家巷交叉口东50米的贵州米线（童家巷店）。
玄武区新街口街道丹凤街17-1号的仲氏过桥米线。
玄武区中山门大街99号6-117室的品香源过桥米线（下马坊店）。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的店铺进行尝试。如果喜欢湖南或四川风味的米线，太平路和江宁的金盛路是不错的选择；如果偏好云南或过桥米线，丹凤街、马台街和五福街有几家值得一试的店铺；如果对重庆火锅米线感兴趣，可以前往观音阁或网巾市的石榴姐火锅米线；而如果想在市中心寻找炒米线，大油坊巷的山之巅云南过桥米线和其他几家店铺都是不错的选择。
