在北京,有几家店铺的汤圆非常有名,以下是一些推荐的地方:
锦芳小吃(磁器口店)
锦芳小吃是一家创建于1926年的老字号,以经营清真京味小吃、元宵和月饼闻名。他们的招牌产品是锦芳元宵,以其独特的口感和丰富的口味深受食客喜爱。锦芳小吃的元宵采用传统的石碾磨面工艺,元宵皮松软、馅心香甜不腻。
稻香村
稻香村是北京的著名糕点品牌,他们的元宵也颇受欢迎。稻香村的元宵以传统石磨工艺制作,口感软糯,馅料丰富多样,包括精制黑麻、桂花山楂、传统五仁等口味。此外,稻香村还提供现烤汤圆,吸引了大量消费者。
清真·白记年糕(牛街北口店)
白记年糕是一家位于牛街的老字号,以手工制作的元宵闻名。他们的元宵外皮晶莹白糯,馅料饱满,有黑芝麻、山楂等口味,深受当地居民的喜爱。
功德林
功德林是一家著名的净素餐厅,他们的元宵以健康为主题,吸引了不少市民游客前来购买。
紫光园
紫光园也是北京的老字号,他们的元宵有黑芝麻、山楂、五仁、巧克力等多种口味,深受市民喜爱。
烤肉宛
烤肉宛是一家有着三百多年历史的老字号烤肉店,他们的元宵也颇受欢迎,采用前一天晚上做馅,第二天再现摇现卖的方式,保证了元宵的口感和新鲜度。
这些店铺的汤圆各有特色,建议您根据自己的口味和方便性进行选择。如果有机会,不妨在元宵节期间亲自去这些店铺品尝一下,感受一下老北京的传统风味。