在莆田,有几家值得推荐的手工面条店铺:
龙桥扁食 地址:
莆田市城厢区凤凰山街道建设路72号
推荐理由:扁食是这里的招牌,每天现包现煮,皮薄馅大,一咬就爆汁。拌面和米粉也很受欢迎,面条劲道十足,配上店家特制的卤汁,香气四溢。
龙花担赐粉 地址:
莆田市城厢区建绣路225号
推荐理由:赐粉是纯手工制作,保持着最原始的味道。口感晶莹剔透,柔软爽滑,入口即化,加上一点醋,清爽可口,回味无穷。
兴化府卤面 地址:
胜利北街梅峰寺对面
推荐理由:店里的卤面选用上等面粉手工制作,面条筋道有嚼劲。高汤用各种海鲜和猪骨慢火熬制,浓郁鲜美。
郑记山里炝粉 地址:
涵江威斯顿酒店向南90米
推荐理由:老板把传统的线面糊加以改良,研发出多种口味的炝粉,每一种都有独特风味。
亚鹏豆浆炒 地址:
未提供具体地址
推荐理由:豆浆炒米粉是莆田的一张名片,亚鹏的手艺更是一绝。
一九九六川味小吃 地址:
建设路110号
推荐理由:担仔面的料还是挺多的,汤底非常的鲜美,里面的虾肉吃着很新鲜,美中不足的是面有点少,饭量大的人可能会吃不饱。
江口卤面 地址:
保尾路鉴前街三角埕后街2号
推荐理由:朋友带去吃的一家开了很多年的老牌卤面馆,听说她经常和她的家人过来吃,她父母特别喜欢这家店。
文金担仔面 地址:
保尾街492号
推荐理由:也是当地一家小有名气的面馆,据说很多涵江人都是从小吃到大的。
莆田园庄正宗手拉线面 地址:
未提供具体地址
推荐理由:纯手工无任何添加剂,跟去年一样,同一家,卖的都是回头客。
莆田市涵江区林外面条加工店 地址:
福建省莆田市涵江区梧塘镇枫林村东枫北街1152号
推荐理由:主要提供面条加工、零售。
莆田市城厢区满圆面条加工店 地址:
福建省莆田市城厢区龙桥街道北磨街87号
推荐理由:成立于2020年,以从事食品制造业为主。
莆田市湄洲岛雨松鲜面店 地址:
福建省莆田市秀屿区湄洲镇寨下村农贸市场
推荐理由:主要提供面条加工及零售,预包装食品兼散装食品零售。
这些店铺都有各自的特色和优势,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。