盖饭开店选址要求主要包括以下几点：
聚客点附近：
选择在人流量大的商业地点开店，如商贸中心、肯德基、大超市等，以便吸引更多的顾客。
人流靠右行进原则：
考虑到我国靠右行走或行驶的习惯，选择在人流量靠右行进的一侧开店，有助于优先接触到消费者。
符合省能原理：
选择让行人省力、省时间的路径，避免开在费力、费时间的地点。
符合消费者层次和消费心理：
根据当地消费者的需求和心理选择合适的店铺类型，如普通住户多的区域可开设满足基本生活需要的店，高档小区可开设上档次的饭店或茶社。
考虑未来五年的发展：
选择人口或消费潜力具有成长性的地方提前布局，如附近正在建写字楼或大型钢铁厂等。
补缺原则和品牌街原则：
选择市场空缺或品牌集聚的街道开店，以便借助品牌效应吸引顾客。
人口密集度：
选择人口密集的地区开店，因为人流量大，有助于提升门店的曝光度和知名度。
竞争压力：
了解周边同类型餐饮门店的分布情况，避免过度竞争，为自己的门店定位提供参考。
租金和成本：
充分考虑租金成本，在保证人流量和交通便利性的前提下，尽量控制租金成本。
交通便利性：
考虑门店周边的交通状况，包括公交、地铁站点以及停车设施，便捷的交通能吸引更多顾客前来消费。
竞争对手分析：
了解周边同类型餐饮门店的经营状况，为自己的门店定位提供参考。
综合以上要求，盖饭开店选址应优先考虑人流量大、交通便利、竞争压力小、租金成本合理且符合当地消费者需求和心理的地点。同时，也要关注未来发展趋势和周边市场环境，以确保店铺的长期稳定发展。
