对于餐饮小白来说，以下几本书籍是非常值得一读的，它们涵盖了从开店入门到精通的各个方面：
《餐饮开店从入门到精通》：
这本书是一本行业宝典，内容涵盖了开店选址、菜品研发、运营管理、营销推广等各个方面，适合餐饮行业新手全面了解和学习。
《海底捞你学不会》：
通过这本书，你可以了解海底捞的成功秘籍，包括极致的服务理念、独特的管理模式等，对于提升服务质量和餐厅管理水平非常有帮助。
《餐饮营销实战》：
营销是餐饮行业的命脉，这本书通过实战案例教你如何通过社交媒体、活动策划等方式吸引顾客，打造网红餐厅。
《餐饮成本控制》：
这本书教你如何从食材采购、人员管理到运营成本全方位控制成本，对于提高餐厅盈利能力至关重要。
《白手起家：餐饮开店全程实战手册》：
适合餐饮从业0经验的人，内容从前期项目选择、定位，到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制等各个角度进行了详细讲述。
《完全餐饮店》：
这本书结合时代进步和变化，细致阐述了经营餐饮店时所能遇到的所有问题，并提供了系统的解决方案。
《餐饮经理365天超级管理手册》：
帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识，提高管理专业技能。
《开家意式冰激凌店》：
为餐饮经营人士设计的开店教程，详细介绍了意式冰激凌的基础知识、配方、装盘实例以及成功经营案例。
《就想开家小小的面包店》：
手把手教你从审视内心、写开店计划、找店面、做装潢到计算成本等所有开业所需的技巧，并收录了有代表性的店铺案例。
《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开： 从开业筹办到运营管理》：
专注于奶茶、咖啡、甜品店的开店和运营管理，提供了从开业筹办到日常运营的全方位指导。
这些书籍从不同的角度和层面介绍了餐饮开店的各个方面，对于餐饮小白来说，选择几本适合自己的书籍进行学习，能够帮助你快速掌握开店的基本知识和技能。建议根据自己的需求和兴趣选择书籍，同时结合实际情况进行应用和实践。
