中职生想要自己开店，可以考虑以下专业：
电子商务：
随着互联网和电商行业的快速发展，电子商务专业提供了广泛的创业机会。学生可以学习如何在淘宝、京东等网络购物平台开店，或者利用短视频平台如抖音、快手进行网络直播售货。
市场营销：
市场营销专业可以帮助学生掌握市场营销知识和技能，为在电商平台、物流公司、零售企业等领域创业打下基础。
烹饪：
餐饮行业是一个庞大的市场，烹饪专业提供了多种创业选择，如开设火锅店、日料店或快餐店等。随着外卖行业的发展，也可以扩大店铺的售卖范围，便于宣传。
针灸推拿：
随着人们健康意识的提高，针灸推拿作为一种保健方式越来越受欢迎。这个专业的毕业生可以开设自己的诊所，提供预防疾病和治疗疾病的服务。
计算机专业：
计算机专业适合对数字化技术感兴趣的学生，可以学习编程技能，为开发软件、应用或提供数据分析服务打下基础。这个专业也具有较高的职业稳定性。
建筑专业：
建筑行业需要新的人才来推动设计和发展，建筑专业的学生可以独立开设建筑设计工作室或为建筑公司提供服务。
工业机器人技术：
工业机器人技术的需求强劲，掌握相关技能可以在大型企业中获得职位，这也是未来工业制造业的发展趋势。
护理专业：
随着社会对健康护理需求的增加，特别是在老龄化和提高健康意识背景下，护理专业毕业生可以提供私人护理服务或在医疗机构工作。
新能源汽车制造与检测：
随着全球对环境保护的日益重视，新能源汽车行业迎来了爆发式增长。中职院校的新能源汽车制造与检测专业，旨在培养掌握新能源汽车技术核心技能的专业人才。
平面设计：
可以开设广告公司。
计算机与软件开发：
适合开设网络科技公司。
工商管理：
适合创业开公司。
汽修模具：
可以开设工厂。
口腔医学：
可以开设牙医诊所。
幼儿教育专业：
虽然以教育为主，但学习内容多样化，且市场前景好，未来可考虑转行或创业。
汽车维修行业：
高需求行业，毕业后可考虑自己开店创业。
财经与电子商务专业：
结合了财经知识和电子商务技能，适合从事电子商务相关的财务、会计、审计等工作。
计算机应用与维护专业：
学习计算机硬件、软件应用、网络管理等技能，适合从事计算机硬件销售、网络维护、软件开发等工作。
这些专业为学生提供了丰富的创业知识和技能，帮助他们在不同的领域实现自主创业。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
