在东北开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮业
开各种饭店，经营火锅、烤肉、烧烤、海鲜店等，这些在东北非常受欢迎。
特色餐饮，如东北乱炖、小鸡炖蘑菇等地方特色美食。
甜食店或西饼屋，提供蛋糕、面包、甜点等。
娱乐和休闲
美容彩妆店，帮助顾客搭配、化妆、美甲、造型等服务。
健身房、篮球馆、排球馆、乒乓球馆、羽毛球馆、游泳馆等体育设施。
宠物写真馆，提供宠物摄影服务。
DIY商店，顾客自己动手制作各种物品，如蜡烛。
家政服务
开设家政服务公司，提供清洁、月嫂、保姆等服务，投资少、风险小、见效快。
零售和租赁
服装生意，东北人喜欢穿打扮自己。
儿童用品租赁店，满足家长对儿童用品的需求。
东北特产店，售卖人参、鹿茸、五常大米等地方特产。
农村创业项目
美发店，满足农村地区的美容美发需求。
大棚种植和人工养殖，利用农村丰富的土地资源。
农机具租赁店，降低农业成本。
小型食品超市，提供特色食品。
其他
宠物服务，如宠物店、宠物医院等。
擦地拖鞋店，提供防滑、耐磨的拖鞋。
根据以上建议，可以根据自己的兴趣、资金和当地市场需求选择合适的生意项目。东北人喜欢热闹、喜欢美食和娱乐，因此餐饮和娱乐行业在东北有很大的市场潜力。同时，家政服务和零售租赁也是不错的选择，尤其是针对农村市场，家政服务和农机具租赁有很大的需求。
