开店不能在楼上住的主要原因包括 安全和法规的考虑。具体来说：
安全隐患：
商铺的环境通常不符合居住条件，存在安全隐患。例如，商铺可能没有适当的通风、消防设施和紧急疏散通道，这增加了火灾等事故的风险。
法律法规：
根据《中华人民共和国消防法》第十九条，生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离。这是为了保障居民的人身安全，防止火灾等事故的发生。
经营与居住分离：
商铺的主要功能是经营，而居住则需要有更适合的生活环境和设施。将商铺与居住空间分开，可以避免潜在的安全隐患，并提高空间的使用效率。
统一管理：
为了便于管理和维护，许多商铺的经营者和物业管理公司会明确规定不允许在商铺楼上住人，以保持商铺的正常运营和居住环境的整洁。
综上所述，虽然有些商铺可能会通过隔断等方式将空间分隔成上下两层，上层用于居住，下层用于经营，但这并不是普遍适用的做法，且存在一定的安全隐患。因此，从安全和法规的角度考虑，商铺一般不适合作为居住场所。
