在中国传统文化中，以下几种鱼被认为具有旺财的寓意：
金鱼：
金鱼因其丰富的颜色、饱满的体态和活泼的动作，被认为是吉祥和富贵的象征。在风水学中，金鱼被认为能够招财进宝和旺财发财。
红龙鱼：
红龙鱼是吉祥化身，有招运进宝之意，并且有风水鱼的雅称。红龙鱼分为橘红、粉红、深红和血红四种颜色，其中血红色最漂亮名贵。红龙鱼被认为是淡水观赏鱼中价格最昂贵的品种，甚至被视作家财和身份地位的象征。
七彩神仙鱼：
七彩神仙鱼体积较大，体形圆满独特，花纹丰富烂漫，色彩闪烁变幻。在风水学中，七彩神仙鱼性温文，用来旺正财，具有令人际关系调和、作事削减妨碍等功效。
金头珍珠虎：
金头珍珠虎体积大，体色在幼鱼时期类似金珍珠虎，长大后会有对比鲜明的红色和淡黄色线条交错。这种鱼在风水学中也被认为具有招财的功效。
锦鲤：
锦鲤被认为是能够聚财旺运的吉祥物。在中国传统风水文化中，将锦鲤鱼放在家庭或商店的水池中，被认为能够招财进宝。
龙吐珠：
龙吐珠是一种鱼身如刀、鱼性凶猛的鱼类，具有挡煞作用和偏财运道。很多风险高但利润厚的偏门行业都喜欢饲养这种鱼。
黑摩利：
黑摩利鱼是黑色身躯的鱼，具有挡煞作用，能够化解灾劫，提升运势，从而增加财运。
血鹦鹉：
血鹦鹉全身鲜艳通红，寓意吉祥，代表着吉祥、喜庆。在家中用水族箱饲养血鹦鹉，饲养一条、六条、八条或者九条都是不错的选择，以达到招财旺运的效果。
综上所述，如果想要在开店时选择一种寓意旺财的鱼，可以考虑金鱼、红龙鱼、七彩神仙鱼、金头珍珠虎、锦鲤、龙吐珠、黑摩利和血鹦鹉等品种。这些鱼在风水学中都有招财进宝、旺财旺运的寓意，但具体效果可能因个人信仰和态度而异。同时，摆放鱼缸的位置和水的清洁也是影响财运的重要因素。
