开店时，选择合适的粥品可以吸引更多的顾客，以下是一些推荐的粥品：
皮蛋瘦肉粥：
皮蛋和瘦肉的搭配使其口感鲜美，营养丰富，是中国广东非常常见的粥品，适合大多数人群食用。
八宝粥：
由多种杂粮混合熬制而成，包括红豆、绿豆、黑米、薏米等，口感丰富多样，营养丰富，适合注重健康的消费者。
红枣糯米粥：
以糯米和红枣为主要原料，口感软糯香甜，具有补血养颜的功效，特别适合女性食用。
紫薯山药粥：
以紫薯和山药为主要原料，具有健脾养胃、滋阴补肾的功效，适合胃不好的人食用。
南瓜小米粥：
南瓜和小米的搭配具有养胃护胃的作用，特别适合胃不好的人食用。
银耳莲子粥：
以银耳和莲子为主要原料，具有滋阴润肺、清心安神的功效，口感细腻滑润，具有很好的滋补作用。
绿豆粥：
用绿豆为主要材料混合熬制而成，性寒味甘，清热解毒，降火消暑，十分适合在夏天食用。
黑米粥：
以黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，不仅味道香甜，而且具有多种健康益处。
小米粥：
小米古称“粟”，是中国古代“五谷”之一，具有健康食品的美誉，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
水果莲子粥：
以燕麦米、红米、糯米、麦仁、红豆、黑米等为原料，口感丰富，营养丰富。
根据以上推荐，你可以根据店铺的定位和顾客群体选择适合的粥品。如果店铺位于广东地区，皮蛋瘦肉粥和八宝粥可能是最受欢迎的选择。如果店铺注重健康和养生，可以选择红枣糯米粥、紫薯山药粥和银耳莲子粥等。此外，夏季时绿豆粥也是一个不错的选择，而冬季则可以考虑热腾腾的小米粥或南瓜小米粥。
