新开店面需要购买的设备可以分为几个主要类别，包括工程设备、生鲜设备、商超设备、信息系统、监控设备、收银工具、厨房设备以及其他辅助设备。以下是各类设备的具体清单：
工程设备
地砖、墙砖
电线、电缆
配电箱
照明灯具
电梯、空调、排烟系统
生鲜设备
冷库、冷柜
灶具、电子称
烤鸡炉、制冰机
商超设备
超市货架、货架配件
促销地笼、防盗扣等超市系列配件
信息系统
服务器、收银台、收款机、电脑系统、激光平台
监控设备
监控器，要求画面清晰度、宽动态、自动白平衡、图像锐利度调整、超级数字降噪、智能数字自动测光补偿等功能
收银工具
收银系统，包括收银机、收银软件、扫码器、打印机、验钞机等
厨房设备
四门冰柜、和面机、打荷台、煮面炉、熬汤桶、油烟净化一体机、保温调料台、商用电磁炉、压面机
其他辅助设备
营业执照、法人信息、结款账户等开业所需材料
照明设备，如门头招牌灯箱、店内照明、店内广告灯箱等
空调和音响设备，提供舒适的购物环境
监控和报警器，确保店铺安全
熟食冷热饮设备，如烤肠机、微波炉、关东煮锅、蒸包机、茶叶蛋锅、热水机等
货架货柜，包括单面、双面、前护网、侧护网等
冷柜，包括风幕柜和冰柜
收银办公设备，如电话、传真机等
支付设备，如人脸识别支付设备、自助收银大屏等
增值设备，如就餐用的桌椅、复印机、充电宝租借设备、抓娃娃机、打地鼠机、扭蛋机等
建议根据店铺的具体需求和预算，选择合适的设备，并确保设备的品质和售后服务。同时，考虑到设备的安装和调试，提前规划好设备的摆放位置和布线，以便顺利开业。
