蜘蛛在经营店铺的过程中，因为遇到了各种挑战和困难，所以不断更换招牌和商品种类。以下是蜘蛛换招牌开店的原因：
怕苦怕麻烦：
蜘蛛最初选择卖口罩，因为口罩织起来相对简单。但随后发现长颈鹿的脖子很长，织口罩非常困难，导致蜘蛛感到疲惫和挫败。
做事半途而废：
蜘蛛在尝试卖袜子时，看到顾客是一条四十二只脚的蜈蚣，吓得匆忙跑回网上。这表明蜘蛛在面对复杂或超出预期的顾客需求时，容易放弃。
缺乏经验：
蜘蛛在初次开店时，没有考虑到顾客的不同需求，导致招牌上的商品描述与实际商品不符，比如“口罩编织店”实际上无法满足长颈鹿的需求。
蜻蜓的建议：
蜻蜓建议蜘蛛应该根据商品的实际价值来定价，而不是一概而论地标价一元。蜘蛛采纳了这个建议，重新开张时，招牌上写着“纺织百货，物美价廉，所有商品一元起”。
不断尝试和失败：
蜘蛛在尝试多种商品后，最终发现还是卖袜子比较合适，但每次面对特殊顾客（如蜈蚣）时，仍然会遇到困难。
综上所述，蜘蛛换招牌开店的原因主要是怕苦怕麻烦、做事半途而废、缺乏经验以及不断尝试和失败。通过这些经历，蜘蛛最终找到了适合自己的经营方式，并取得了成功。
