早餐开店时，选择出餐快的食物组合可以显著提高效率，满足顾客对快速早餐的需求。以下是一些建议：
经典组合
豆浆和油条：这是最经典的早餐组合，制作简单，成本低，受众广泛，适合早晨快节奏的生活。
蒸食类
小笼包：虽然价格不高，但制作简单，利润高，一份小笼包大概有5-6个，制作快速，适合早餐。
广式肠粉：馅料足，分量大，制作简单，出餐速度快，成本较低，利润较高。
包子：口味丰富，可以提前做好，方便出餐，投资少，回本快。
饼类
煎饼果子：操作简单，制作快速，利润可观，适合街头小吃。
酱香饼：外脆里软，口味丰富，制作简单，可以提前做好，适合现做现卖。
其他
手抓饼：制作简单，属性多样化，价格平民化，消费者容易接受，可以搭配豆浆，适合店铺经营或移动经营。
三明治：健康便捷，搭配不同的馅料，能够吸引更多顾客。
建议
提前准备：对于蒸食类食物，如小笼包、包子等，可以提前准备好馅料和面团，缩短顾客等待时间。
简化流程：选择制作过程简单的食物，减少制作时间，提高出餐效率。
多样化选择：提供多种食物组合，满足不同顾客的需求，增加顾客满意度。
通过以上建议，可以有效地提高早餐店的出餐速度，满足顾客对快速早餐的需求，从而提升店铺的竞争力。
