想开店需要了解以下法律：
工商注册与营业执照
必须完成工商注册，获得营业执照，这是合法经营的基础。
注册时需明确经营范围、注册资本、股东结构等关键信息，并遵守当地工商行政管理部门的相关规定。
税务登记与纳税
完成工商注册后，需及时向税务部门办理税务登记，获取税务登记证。
了解并遵守当地税收政策，按时申报纳税，避免税务违规行为带来的法律风险。
消防安全与卫生许可
根据店铺类型和规模，可能需要办理消防安全检查合格证、消防安全备案等手续。
若涉及食品销售或餐饮服务，还需办理食品经营许可证、卫生许可证等，确保店铺符合食品安全和卫生标准。
租赁合同与产权证明
签订租赁合同时，务必核实房东的产权证明，确保租赁关系的合法性。
合同中应明确租赁期限、租金支付方式、违约责任等关键条款，以保护双方权益。
员工招聘与劳动法
招聘员工时，需遵守《劳动法》及相关法律法规，签订正式劳动合同，明确双方权利义务。
按时为员工缴纳社会保险和住房公积金，保障员工合法权益，避免劳动纠纷。
知识产权保护
若店铺涉及品牌加盟、商标使用等，需确保已获得合法授权，避免侵犯他人知识产权。
同时，也应注重自身品牌建设和知识产权保护，如注册商标、专利等。
消费者权益保护法
创业者最重要的对象就是消费者，没有消费者创业就会失败，因此创业者把消费者服务好了就会有更大的市场，获得更高的收益。
合同法
这是创业者进行商务活动必须要了解的用以保障自身权益的一部法律。
合同法明确了合同主体的责任和义务，明确了违法责任，创业者对合同法有足够的了解，签订有关商务合作时，就不会陷入合同陷阱。
税法
依法纳税是每一个公民和企业应尽的义务和责任，这也是保障国家和各级机关得以正常运行的基本条件。
许多创业者无视税法，一心想着偷税漏税，逃避税法规定，最终吃了官司。创业必须懂税法，应该缴纳的税必须依法缴纳，但能够合法避的税也可以合理避税。
其他相关法律和法规
根据店铺的具体情况，可能还需要了解其他相关法律和法规，如《食品安全法》、《环境保护法》等。
建议：
咨询专业律师：在开店前，建议咨询专业律师，确保全面了解并遵守相关法律法规，避免法律风险。
持续学习：法律法规可能会有更新和变化，建议定期关注相关法律动态，确保企业合规经营。
