开设钵钵鸡店时,您需要准备以下容器:
保鲜冰柜:
用于保鲜冷藏钵钵鸡菜品。
钵:
用于泡钵钵鸡菜品,材质可以是陶瓷、不锈钢或其他材质。
竹签:
用于穿钵钵鸡菜品。
不锈钢盘子或其他装菜餐具:
供客人选菜用,选好的菜可装在盆子里。
食品打包袋或打包盒 。
清洁用具:
如抹布、扫帚等,用于保持店铺卫生。
周转箱(带盖):
方便移动和存放食材及工具。
大的保温桶:
用来装调好味的钵钵鸡汤汁,让食材能一直浸泡在美味的汤汁里。
一次性餐具:
如筷子、勺子等。
纸巾和垃圾袋:
用于顾客用餐后的清理。
摊位用具:
如小推车,用于摆放食材和工具,使店铺整洁美观。
建议您根据店铺的规模和实际情况,选择合适的容器和用具。例如,如果店铺较大,可以考虑使用更多的不锈钢盘子和食品打包袋,以提高效率和方便性。同时,保持店铺的清洁和整洁也是非常重要的,因此需要准备足够的清洁用具。