《餐饮服务与管理一本通》:
这本书从多个角度讲述了餐饮服务的各个方面,包括对客优质服务管理、餐饮早会管理、全程营销管理等,适合中小餐馆老板和从业人员参考使用。
《餐饮开店全程运作实战手册》:
共十四章,详细介绍了餐饮行业入门、选址、装修、开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量等内容,提供了大量典型案例和实用表单范本。
《白手起家:餐饮开店全程实战手册》:
适合餐饮从业0经验的人,从前期项目选择、定位到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制等各个角度进行了讲述。
《完全餐饮店》:
这本书结合时代进步和变化,细致阐述了经营餐饮店时所能遇到的所有问题,帮助餐饮人的经营和服务从盲目的无条理变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
《餐饮经理365天超级管理手册》:
帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识,提高餐饮管理专业技能。
《餐饮开店120讲》:
介于大家的困扰和综合了大家的意见之后,专门推出的一本书,内容涵盖餐饮开店的各个方面。
《餐饮创富11堂课》:
由实战派管理专家杨铁锋撰写,围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范等多个方面,提供了翔实的解决方案。
《餐饮连锁加盟全攻略》:
从选择加盟品牌到店铺运营,提供了全面的指导,包括实用的案例分析。
《餐饮店铺运营实战手册》:
细致讲解了餐饮店铺的日常运营管理,从食材采购、菜品研发到顾客服务,每一个环节都不放过。
《餐饮品牌营销之道》:
专注于餐饮品牌的营销推广,教读者如何利用社交媒体、线下活动等各种渠道来吸引顾客。
这些书籍涵盖了餐饮开店的各个方面,从前期准备到运营管理,从服务质量到营销推广,适合不同层次的餐饮从业者参考学习。建议根据自身需求和实际情况选择合适的书籍进行阅读。