在汕尾市开店需要办理以下手续：
营业执照
个体工商户开业登记，需先进行名称预先登记，然后提交身份证原件和复印件一份、店铺场地证明材料、卫生许可证等其他必要材料，经审核后，由工商部门颁发营业执照。
卫生许可证
根据店铺经营范围在地方人民政府卫生行政部门办理卫生许可证。
税务登记证
自领取营业执照之日起30天内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照副本及经营者的身份证原件及复印件。
消防验收合格证明
根据《中华人民共和国消防法》，在开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
特种行业许可证
如果店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
健康证
办好有关从业人员的健康证（去店面所在地医院保健科），（体检费用）。
雇用手续
如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同。
公章审批、刻章
营业执照领取后办理公章审批、刻章。
组织机构代码证
办理组织机构代码证。
地税登记和国税登记
办理地税登记（营业税、城市维护建设税、教育附加税）和国税登记（销售税、企业所得税、个人所得税）。
社保手续
办理社保手续（社保金包括单位缴和个人缴）。
建议：
在开店前，建议先了解当地的具体政策和规定，确保所有手续都能顺利完成。
可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取详细的办理流程和所需材料。
保持与相关部门的沟通，及时更新和补充所需材料，确保店铺能够顺利开业。
