开店需要办理的证书和手续主要包括以下几项：
营业执照
营业执照是开店的必备证件，证明企业的合法经营资格。需要向当地工商行政管理部门提交申请，包括身份证、经营场所证明等材料，并经过审核领取执照。
税务登记证
在取得营业执照后，需要到税务部门办理税务登记，领取税务登记证，用于纳税申报等。
健康证
如果店铺涉及食品销售或其他需要卫生许可的行业，需要办理健康证，证明从业人员符合卫生要求。
食品经营许可证
特定行业如餐饮需要办理食品经营许可证，证明店铺具备从事食品经营的资格和条件。
环保审批及排污许可证
涉及环保行业的店铺，如洗车店，需要办理环保审批及排污许可证，证明店铺的环保设施和措施符合标准。
特殊行业许可证
如果店铺涉及特殊行业，如酒店、药店等，需要办理相应的特殊行业许可证。
商标注册证书
对于销售自有品牌的商品，需要提供商标注册证书，证明品牌的合法性和专有权。
授权书
如果销售非自有品牌的商品，需要提供品牌方的授权书，证明销售方有权使用该品牌进行销售。
组织机构代码证书
对于公司类店铺，需要办理组织机构代码证书，作为企业身份的唯一标识。
公共场所卫生许可证
涉及公共场所如宾馆、影院等，需要办理公共场所卫生许可证，证明场所的卫生条件符合标准。
建议：
在开店前，详细了解所在行业的具体要求和标准，确保所有必要的证件和手续都完备。
可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取详细的办理流程和所需材料。
考虑聘请专业顾问或律师，确保所有手续的合法性和有效性，避免未来可能出现的法律风险。
