开设一家炸鸡店需要准备以下设备：
炸炉
炸炉是制作油炸食品的核心设备，主要有电炸炉和燃气炸炉两种。小型电炸炉价格约为400-600元，大型油炸炉价格约为3500元。
腌制机
腌制机用于处理腌制食材，能够减少和控制腌制时间，提升食品口味。商用腌制机价格约为1500元。
滤油车
滤油车用于过滤油中的杂质和油水混合物，省油的同时延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。滤油车价格约为3500元。
陈列保温柜
陈列保温柜用于放置和展示食品，具有保湿保温保质的作用。小型陈列保温柜价格约为1000元。
压力炸炉（高压炸炉）
压力炸炉分为燃气型和电炸炉两种，也有电气两用的，但电气两用的在使用燃气加热时需要人工控温。
冰柜
冰柜用于存放肉类食品，保持其新鲜。一般120升以内的小冰柜即可满足需求。
电子秤
电子秤用于计量食材重量，价格约为100多元。
挂钟或定时器
用于掌握炸鸡的时间，保证炸鸡的口感。
玻璃保温展示柜
用于陈列食品，具有保温作用。
油烟机
由于炸鸡店油烟较少，普通家用油烟机即可满足需求。
裹粉台
用于给食材裹上面粉，提高裹粉效率和均匀性，价格约为600元。
烤箱
用于烤制鸡翅、全鸡等食品，商用烤箱价格至少需要800元。
可乐机
用于制作不同口味的饮料，价格相对较贵。
冰箱/冰柜
用于存放原料和成品。
计时器/烤箱温度控制器
确保食物在正确的温度和时间下烹饪。
操作台
用于准备食物和进行其他操作。
开水器
提供制作饮料所需热水。
这些设备根据店铺规模和具体需求可以适当调整。建议购买时综合考虑性价比和实用性，以确保店铺运营顺畅。
