在北京开店铺，选择什么项目可以赚钱，主要取决于市场需求、个人兴趣、资金状况以及地理位置等因素。以下是一些建议：
早餐店：
由于北京生活节奏快，很多人来不及做早饭，因此开一家早餐店是一个不错的选择。早餐的质量对人们来说至关重要，而且投入相对较少，回报稳定。
快餐店：
快餐店适合大部分人的日常饮食需求，尤其是那些追求便捷和性价比的消费者。快餐店可以快速吸引大量顾客，且运营成本相对较低。
健康养生产品店：
随着人们生活水平的提高，健康养生已经成为一种生活方式。开设一家专注于健康养生产品的门店，如保健品、有机食品、健康饮品等，将受到越来越多消费者的青睐。
时尚潮流服饰店：
时尚潮流服饰一直是消费者关注的焦点。开设一家紧跟时尚潮流的服饰店，提供个性化、高品质的服装产品，将吸引大量年轻消费者。
特色餐饮店：
餐饮行业一直都是创业的热门选择。开一家特色餐饮店，不仅可以满足人们的口腹之欲，还能在激烈的市场竞争中脱颖而出。要想在餐饮行业立足，你需要注重食材的选用、口味的创新以及服务的提升。
儿童教育店：
随着国家政策的支持和社会对教育的重视，儿童教育行业蓬勃发展。开一家儿童教育店，如早教中心、兴趣班等，具有很大的市场前景。
社区便利店：
社区便利店以其方便、快捷的特点受到了广大消费者的喜爱。开一家社区便利店，满足居民的日常生活需求，是一个赚钱又稳定的创业项目。
宠物用品店：
近年来，宠物市场呈现出爆发式增长。越来越多的人选择养宠物，宠物用品的需求也随之增加。开一家宠物用品店，提供宠物食品、玩具、服饰等产品，具有很大的市场潜力。
液体壁纸店：
随着装修需求的增加，液体壁纸作为一种时尚环保的装修材料，受到了越来越多人的喜爱。开设一家液体壁纸装修店，可以满足市场对高品质装修材料的需求。
电子商务与跨境电商：
随着电子商务在全球范围内的发展，开设一个在线店铺销售感兴趣的产品，如手工艺品、特色食品或二手商品，也是一个具有潜力的创业方向。
在选择店铺项目时，建议进行充分的市场调研，了解目标顾客的需求和消费习惯，同时考虑自身的资金状况和经营能力。此外，选址也非常重要，选择一个交通便利、人流量大的地段，可以大大提高店铺的曝光率和客流量。
