可以自己开店的技术有很多种，以下是一些推荐的技术和相应的创业方向：
美发行业
学习理发、美发技术，可以开设自己的理发店。
美容行业
学习化妆、纹眉、美甲技术，可以开设美容院或美甲店。
餐饮行业
学习厨师技能，可以开设快餐店、小吃店或蛋糕店。
汽修行业
学习汽车维修技术，可以开设汽车修理店。
饮品行业
学习奶茶制作技术，可以开设奶茶店。
互联网行业
学习电商、自媒体运营，可以开设淘宝店铺或从事内容创作。
烹饪技术
学习中餐、西餐或西点等烹饪技术，可以开设餐厅或烘焙店。
计算机技术
学习编程、网络安全、数据分析等技术，可以从事软件开发、网络安全服务、数据分析咨询等。
电子商务
学习电子商务知识和技能，可以开设和运营自己的在线商店。
设计技能
学习平面设计、网页设计、工业设计等，帮助创建品牌标识和网站。
IT技术
学习编程、网站开发和移动应用开发，可以创建在线商店或应用程序。
汽车美容
学习汽车美容技术，可以开设汽车美容店，提供洗车、打蜡、贴膜等服务。
卤菜制作
学习卤菜制作技术，可以开设卤菜店，提供各种卤味食品。
新媒体技术
学习自媒体创作、短视频制作、直播带货等，可以帮助推广品牌和吸引客户。
皮具护理
为奢侈品皮具提供清洁、保养等服务。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和市场需求，同时也要注意创业的投入和回报。选择技术时，可以咨询相关行业的专业人士或参加相关的培训课程，以提高自己的技能和知识。
