如果你打算开一家简单的主食店，以下是一些建议可以考虑：
包子、馒头和花卷：
这些传统的中国主食在学生中很受欢迎，可以搭配豆浆或牛奶作为早餐。
手抓饼和煎饼果子：
这些轻便的食物通常是学生的快速早餐选择，可以夹各种配料，如鸡蛋、蔬菜、肉类等。
炒面、炒粉、炒饭：
这些简单的快餐食品可以加入各种配料，如蔬菜、肉类、豆制品等，口感丰富。
盖浇饭、烩饭、炒饭：
这些食品通常配有各种菜肴，可以满足学生对于饭菜搭配的需求。
面条类：
包括手擀面、豆角焖面、香辣肉末茄子焖面等，这些面食不仅美味，而且制作相对简单。
粥类：
如皮蛋粥、地瓜粥、玉米粥、黑米粥等，粥的种类可以多一点，适合早餐。
饼类：
如葱油饼、南瓜饼、鸡蛋饼等，这些饼类食品可以搭配豆浆或牛奶作为早餐。
螺蛳粉：
虽然螺蛳粉较为独特，但其制作过程相对简单，且风味独特，适合喜欢尝试不同口味的创业者。
综合考虑，包子、馒头、花卷、手抓饼、煎饼果子、炒面和粥类都是简单开店的好选择。你可以根据自己的店铺定位和目标客户群体，选择几种最受欢迎的主食进行经营。同时，也要注意食品卫生和口味多样化，以吸引更多的顾客。
