开店毛利率的计算公式如下：
毛利= 营业额 - 成本
毛利率= 毛利 ÷ 营业额 × 100%
其中：
营业额：指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的总收入。
成本：指企业在生产和销售过程中所发生的直接成本，包括原材料、人工、租金、水电等。
示例
假设一家服装店一个月卖出500件衣服，营业额是10万元，进货成本是6万元。
毛利 = 10万元 - 6万元 = 4万元
毛利率 = （4万元 ÷ 10万元） × 100% = 40%
这个40%的毛利率表示每卖出一件衣服，有40%的收入是毛利润，用于支付其他费用和留出利润。
其他相关公式
利润= 毛利 - 费用
利润率= 利润 ÷ 营业额 × 100%
成本率= 成本 ÷ 营业额 × 100%
费用率= 费用 ÷ 营业额 × 100%
净料率= （净料重量 ÷ 毛料量） × 100%
这些公式可以帮助企业更全面地了解其盈利能力和成本控制情况，从而制定更有效的经营策略。
