在外地开店卖什么最赚钱，这主要取决于你的目标客户群体、当地的消费水平和市场需求。以下是一些可能具有较高盈利潜力的商品和服务：
家乡特色美食
理由：外地务工人员通常对家乡的美食有强烈的需求，提供家乡口味的食物可以吸引他们，并且价格适中也能满足他们的预算。
建议：可以尝试制作和销售一些受欢迎的家常菜或特色小吃，如饺子、煎饼、炸鸡等。
手工艺品
理由：手工艺品具有独特性和艺术价值，能够吸引很多消费者的眼球，尤其是那些喜欢收藏或送礼的人。
建议：可以制作和销售一些手工制作的饰品、摆件或礼品，如陶瓷器、木雕、刺绣等。
新鲜水果
理由：新鲜水果是夏季消暑的必需品，且需求量大，价格弹性较高。
建议：可以提供各种新鲜水果，还可以提供水果切片、现榨果汁等增值服务。
文具和杂货
理由：文具和杂货是日常生活中必不可少的用品，需求稳定。
建议：可以开一家杂货铺，销售一些常用的文具和日用品，根据季节变化调整商品种类，如夏季卖凉席，冬季卖电暖风。
特色小吃
理由：特色小吃往往具有地方特色，能够吸引游客和当地居民的青睐。
建议：可以专注于某一类特色小吃，如烧烤、小吃快餐等，提供独特的口味和优质的顾客服务。
玩具和游戏
理由：玩具是各个年龄段人群喜爱的商品，尤其是儿童和年轻人。
建议：可以销售一些流行的玩具，如手办、盲盒、模型等，也可以提供DIY玩具制作服务。
服装和鞋帽
理由：服装和鞋帽是日常生活中的必需品，且时尚需求不断变化。
建议：可以根据当地市场需求，销售一些时尚的衣服和鞋帽，或者提供服装定制服务。
健康食品和饮品
理由：随着健康意识的增强，健康食品和饮品的需求也在增加。
建议：可以销售一些健康食品，如有机水果、坚果、无糖饮料等，或者提供健康饮品，如现磨豆浆、果汁等。
在选择经营项目时，建议你进行充分的市场调研，了解当地的具体需求和消费习惯，以便选择最适合的商品和服务。同时，注重商品的质量和价格，提供优质的顾客服务，能够帮助你建立良好的口碑和稳定的客源。
