开一家外卖店需要准备以下资料和手续：
营业执照
营业执照是个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
营业执照需要包含企业的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等信息。
食品经营许可证
食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体经食品药品监督管理部门审查批准后发给的凭证。
该许可证实行一地一证原则，即在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
卫生许可证
卫生许可证是证明商家符合卫生标准的必要证件。
从业人员健康证
所有从事食品加工、销售等工作的人员都需要办理健康证。
健康证的有效期一般为一年，商家应定期组织员工进行体检。
税务登记
自领取营业执照之日起30日内，需要申请领取税务登记号。
外卖平台的营业手续
根据不同的外卖平台，可能还需要提供其他特定的资料，如店铺招牌照片、店内环境照、法人身份证、收款银行卡等。
其他相关文件
企业法人或个体工商户的身份证明、经营场所租赁合同或购房合同、经营范围和经营方式的说明材料等。
如果是个体工商户，还需要提供个人身份证、户口簿或居住证等证明材料。
生产经营场所使用证明，如租赁合同、产权证明等。
消防批复
某些地区可能还需要办理消防批复。
刻章
需要刻制公司公章，用于签订合同、注册商标等。
银行开立基本户
需要到银行开立基本户，用于日常的资金往来。
建议：
在开店前，先咨询当地市场监督管理局和食品药品监督管理部门，了解具体的政策和流程。
确保所有资料齐全且有效，以免影响开店的进度和运营。
