在绍兴市开店，可以考虑以下几个有潜力的生意领域：
餐饮行业
绍兴的餐饮市场非常活跃，特别是具有地方特色的美食，如臭豆腐、酒酿圆子、梅干菜烧饼等，深受当地人喜爱。
环境优雅的餐厅，如火锅店，也有很好的市场。
零售行业
水果店：可以尝试在大小区开设，提供新鲜且价格合理的水果。
动漫店：针对年轻消费群体，可能会有稳定的客源。
文化娱乐
KTV：可以考虑加盟或自己开设，提供音响设备和服务。
特色民宿或酒店：利用绍兴的历史文化特色吸引游客。
手工艺与创意产品
3D墙画：作为一种新兴的室内装饰方式，具有较大的市场潜力。
文创产品：如书签、明信片、文化衫等，可以吸引游客购买。
传统产业
纺织、丝绸、染整：绍兴以这些传统产业闻名，涉及纺织品生产、销售和贸易。
绍兴黄酒：绍兴黄酒在全国范围内享有盛誉。
小商品制造和贸易
文具、玩具、饰品等小商品制造和批发零售。
制造业和工业
机械制造、汽车零部件、塑料制品等。
互联网和科技行业
互联网创业、软件开发、电子商务等新兴行业。
汽车美容店
随着汽车普及，汽车美容市场前景广阔，可以从事洗车、补漆、车内装饰等业务。
鲜花店
随着社会进步和文化素质提升，鲜花市场也会越来越大。
这些领域都有各自的特点和优势，选择哪个领域开店，建议根据自身的兴趣、资金、市场调研等因素进行综合考虑。
