在农村县城附近开店，可以考虑以下几种项目：
健康养生行业：
随着人口老龄化，健康与养生成为社会热点。你可以考虑提供家政服务、保健护理服务、健康营养饮食定制等。
旅游行业：
如果小县城有旅游资源，可以开设家庭旅馆或客栈，提供舒适的住宿体验和当地特色的旅游活动。
咨询行业：
提供专业的咨询服务，如农业技术咨询、市场信息分析等。可以通过网络平台如“云种养”来提供这些服务。
物流行业：
随着电子商务的兴起，开设物流站点是一个不错的选择。由于启动资金需求较少，适合农民朋友创业。
儿童玩具店：
儿童是家庭的重点关注对象，玩具市场需求大，投资门槛低。
网红小吃铺货：
制作并销售一些新颖的网红小吃，如酸奶大麻花、钵仔糕等，可以通过网络自学制作并铺货给乡镇的小卖部。
新型特色养殖业：
如养殖细绒兔等新奇特的肉类产品，技术难度小，投入成本较低。
小吃店：
提供当地特色小吃或快餐服务，满足农村居民的饮食需求。
两元小商品店：
销售一些厂家的积压货物，如塑料玩具车、小挖土机等，利润空间较大。
十元精品店：
销售生活用品、潮流饰品、家居百货等，契合农村消费水平和能力。
平价服装店：
销售价格实惠的质量好的服装，满足农村居民的穿着需求。
农村电商：
销售当地特产，通过互联网和自媒体进行推广和宣传。
街边小吃摊：
提供早餐或小吃服务，满足农村居民的饮食需求。
杂粮面条加工：
制作并销售绿色杂粮面条，满足消费者对健康食品的需求。
农产品包装：
提供农产品包装服务，满足有机产业的兴起和消费者对美观包装的需求。
乡镇饲料店：
销售饲料产品，满足农村养殖业的需求。
特色农产品店：
销售当地的特色农产品，并进行深加工和包装。
健康生活馆：
提供健康食品、有机食材、健身器材等产品，并配以专业的健康咨询服务。
儿童教育用品店：
销售儿童图书、益智玩具、学习用品等产品，并提供亲子阅读、早教课程等服务。
零食店：
销售各类零食，满足人们的日常需求。
饮品屋：
提供手打柠檬茶、鲜果冰沙、特色奶茶等饮品。
家乡味道餐馆：
利用家乡的特色食材，提供地道的农家小炒和秘制菜肴。
轻食：
结合美容与健康，提供轻食产品。
DY烘焙体验馆：
提供DIY烘焙体验服务，让顾客亲手制作甜品。
选择适合自己的项目时，建议考虑当地的市场需求、消费习惯以及自身的资源和能力。同时，注意观察市场动态和政策变化，以便及时调整经营策略。
