在淘宝开店时，选择做什么产品主要取决于你的兴趣、专长、市场趋势以及你的运营能力。以下是一些建议，希望能帮助你做出决策：
选择兴趣或擅长领域：
如果你对某个领域有浓厚的兴趣或专长，那么选择在这个领域开店会更有动力和热情。同时，这也有助于你在运营过程中保持积极性和专业性。
研究市场需求：
了解当前市场的需求和趋势，选择那些有稳定需求或增长潜力的产品。可以通过淘宝的数据分析工具、市场调研或竞争对手的分析来获取这些信息。
考虑竞争情况：
避免选择竞争过于激烈的产品，尤其是那些已经有很多头部卖家的热门产品。相反，可以考虑一些细分市场或冷门产品，这些领域可能竞争较小，更容易获得成功。
关注产品差异化：
在众多相似的产品中，找到你的产品与竞争对手的不同之处，这可以是产品的设计、功能、品质或价格。通过提供独特的产品，你可以吸引更多的顾客。
考虑季节性因素：
选择一些季节性需求较大的产品，如夏季的服装、冬季的保暖用品等。这类产品通常在特定季节会有较高的销量。
评估自身条件：
作为新手卖家，你可能没有足够的运营经验和资源来处理复杂的产品或高竞争的市场。因此，选择一些操作简便、风险较低的产品会更为实际。
关注顾客服务：
提供优质的售前咨询和售后服务，解决顾客的疑问和问题，可以增加顾客的满意度和忠诚度。这对于新开的店铺尤为重要。
持续学习和改进：
电子商务是一个快速变化的领域，持续学习和改进是保持竞争力的关键。关注行业动态，学习新的运营技巧和营销策略，不断提升自己的能力。
利用淘宝平台资源：
淘宝平台提供了许多营销工具和资源，如直通车、钻展、超级推荐等，可以帮助你提高店铺的曝光率和流量。同时，也可以利用社交媒体、直播等渠道进行宣传和推广。
考虑多元化经营：
如果你有多个兴趣或专长，可以考虑在淘宝上开设多个店铺，经营不同的产品类别。这样不仅可以分散风险，还可以增加收入来源。
最后，选择做什么产品并不是一成不变的，随着市场变化和个人情况的变化，你可能需要调整你的产品策略。重要的是要保持灵活性和适应性，不断学习和改进，以适应不断变化的市场环境。
