开店确实可以说开业。以下是一些关于“开店”和“开业”的解释和用法：
定义
开店：指开设商店、创办商店、商店开始营业等一系列活动，可以指网上或现实生活中，形式多样，但都必须在法律允许的范围内进行合法经营。
开业：开始业务活动，多指企业、商店、诊所等。开业一般是指取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日，或者把择日举行开业典礼的那一天，定为正式开业（之前的生产经营活动，或叫试业）。
用法
开店是一个广义的概念，包含了从筹备到正式营业的整个过程。
开业则更侧重于正式营业的开始，通常用于描述企业、商店、诊所等在经济领域中的首次业务活动，并常常伴随着开业典礼等仪式。
区别
开店强调的是整个开设商店的过程，包括筹备、选址、装修、采购等。
开业则侧重于商店正式对外营业的那一刻，强调的是开始对外提供商品或服务。
建议
在实际使用中，“开店”和“开业”都可以使用，但具体选择哪个词取决于想要强调的方面。如果侧重于整个开设过程，可以用“开店”；如果侧重于正式营业的开始，可以用“开业”。
在一些正式场合或需要强调仪式感的场合，建议使用“开业”，以体现庄重和正式的氛围。
综上所述，开店和开业都是可以使用的词，具体选择哪个词取决于语境和需要强调的方面。
