开设手抓饼店需要办理一系列手续，具体流程和所需材料如下：
商业注册
到当地工商行政管理部门注册店铺，获得营业执照。
提交的材料包括身份证明、彩色照片、工商执照申请书和租房协议等。
卫生许可证
到当地卫生局或卫生监督所申请办理卫生许可证。
所需材料包括健康证、身份证、营业场所证明材料、房屋租赁协议、照片等。
食品经营许可证
到当地食品药品监督管理局申请食品经营许可证。
所需材料包括食品安全管理人员的健康证明和食品安全管理制度。
税务登记
到当地税务局进行税务登记，取得税务登记证。
办理税务登记后，需要在三十天内到税务所办理税务申报。
环保评估
根据店铺的具体情况，可能需要进行环保评估，获得环保部门的批准。
消防验收
店铺的装修和设备需要符合消防安全规定，通过消防部门的验收。
其他许可证
根据实际情况，可能还需办理环境保护、噪声控制等相关许可证。
建议
提前规划：在开店前，详细规划好所有手续的办理流程和所需材料，确保按部就班地进行。
咨询专业人士：如果对某个环节不太了解，可以咨询当地相关部门或专业服务机构，以节省时间和精力。
保持沟通：在办理过程中，保持与相关部门的沟通，及时了解办理进度和所需补充的材料，确保流程顺利进行。
