开店吧台需要准备以下物品:
咖啡类
自动咖啡机
咖啡磨豆机
单品咖啡虹吸壶
一芯一炉咖啡炉
食品加工类
果汁机
冰沙机
制冰机
微波炉
水系统类
滤水设备
开水器
饮水机
消毒池
洗碗机
储藏类
糕点柜
冰藏柜
冷冻柜
展示柜
管理系统
收银系统
点单系统
监控系统
咖啡器具类
咖啡温度计
压粉器
冲茶器
电子秤
奶油枪
气弹
各式咖啡杯
托盘
咖啡耗用物品类
咖啡外带杯
纸巾
吸管
搅拌棒
外带提袋
咖啡物料
咖啡豆
咖啡白糖
黄糖
奶油球
牛奶
巧克力浆
果味糖浆
鲜果浆
其他杂项类
吧台(前吧台、后吧台)
桌椅
灯箱
广告用品
耗材台
垃圾桶
更衣柜
保险柜
吧台台面
收银机(约60*40cm)
吸管容器(三个,15*15cm*3个,包括粗吸管、细吸管、勺子)
纸巾盒(约20cm*10cm)
杯盖盒(约10*10cm*2个,包括纸杯盖和塑料杯盖)
吧台下面
备用杯子、吸管、纸巾等小物品
已拆封的原料
如果收银机不是一体机,还需要留一个放主机的位置
其他设备
双头意式咖啡机
意式磨豆机(1~2台)
净水器
开水器
制冰机
音响控制台
冷藏工作台
冷冻工作台
手冲咖啡套件(2~3套)
电子秤(1~2个)
温度计(1~2支)
咖啡渣桶
奶缸(300毫升2个;600毫升2~3个)
西餐勺
布粉器
压粉器
压粉架/垫
大理石、不锈钢、实木等材质
根据以上清单,你可以根据自己店铺的具体需求进行选择和调整。建议合理规划吧台空间和设备布局,以确保操作便利和美观。